Lezatnya Soto Betawi dan Sate Kambing Tiga Saudara

Sebagai pecinta soto, kurang afdol rasanya apabila ada warung soto baru dibuka tidak disinggahi.

Kemarin malam, sewaktu saya turun dari angkot dan hendak masuk ke dalam gang rumah, tiba-tiba saja hidung ini mengendus bau yang sangat sedap. Aroma tersebut benar-benar meminta saya untuk tidak melangkah masuk lebih dalam lagi ke dalam gang, melainkan meminta saya untuk memutarkan badan saya kembali ke luar gang dan berbelok ke kiri menuju TKP aroma itu berasal.

Rupa-rupanya, di depan gang rumah saya itu ada satu warung ย Soto Betawi dan sate kambing bertenda yang baru buka. Ya, baru sekitar sebulananlah. Ternyata, si warung bertenda ini menepati warung Mie Aceh yang kini sudah tak ditempati lagi.

Begitu sampai di depan tenda, sempat mau pulang saja, soalnya ramai banget. Namun, saya penasaran. Ramainya itu karena baru buka, atau memang karena rasanya enak. Yaudah, saya urungkan untuk pulang, dan tetap bertahan di warung tenda tersebut.

Yang jual soto ini 3 bersaudara, sesuai dengan namanya ‘Soto Betawi Tiga Saudara’. Isian soto Betawinya ini dapat kita pilih sendiri, soalnya daging, usus, kaki, babat, dan segala isiannya ditaruh di dalam baskom putih, dan kita pilih mana yang kita mau. Nentuin harga seporsi soto Betawinya berapa, ya dari isiannya itu. Kita pilih yang apa, dan berapa banyak.

Masing-masingย itemย harganya beda. Seperti ini, ni ..

Baskom Putih Berisikan Isian Soto Betawi

Nah, kalau kita sudah memilih apa yang kita mau, nanti kita kasih ke abangnya, biar diracik, dan dengan segera dapat kita santap.

Cara ngeraciknya pun kita dapat menyaksikannya langsung. Setelah daging dipotong, tidak langsung diberi kuah. Tapi, disiram sama kuahnya sedikit, lalu kuahnya dikeluarkan lagi. Biar bumbu dari kuahnya itu meresap ke dagingnya.

Satu menit kemudian, baru deh daging-daging itu diberi ‘teman’ seperti tomat dan lain-lainnya.

Seporsi Soto Betawi

Kuah

Isian Soto Betawi

Soto Betawi Tiga Saudara ini kuahnya tidak 100% berisikan santan, namun ditambahkan dengan susu. Gurih banget. Bukan hanya itu, rasanya pun pas di lidah saya. Padahal waktu saya memesan ini tidak ditambahkan micin dan bumbu-bumbu lainnya.

Kalau di tempat lain, entah mengapa rasanya hambar ketika saya tidak ingin ditambahkan micin. Kalau di sini, enggak.

Begitu juga dengan dagingnya, walau pun potongannya tebal, tapi empuknya bukan main.

 

Harga :

  • Kaki : Rp 8K/potong
  • Otak : Rp 6K/bungkus daun pisang
  • Daging, babat, dan yang kecil-kecil : Rp 3K/buah

Seporsi Soto Betawi yang saya beli, dihargai Rp 12K

SATE KAMBING

Dalam kesempatan itu, saya tidak hanya memesan seporsi Soto Betawi-nya saja. Tapi, saya juga tidak lupa memesan seporsi sate kambingnya.

Tidak perlu menunggu lama, tidak sampai 10 menit, saya sudah bisa menyantap seporsi sate kambing di Warung Tiga Saudara tersebut.

Seporsi Sate Kambing

Tebal

 

Ketika saya melihat potongan dagingnya, saya pikir bakal alot. Ternyata empuk juga. Anjir. Enak banget.

Dagingnya empuk, racikan bumbunya sedap, tomat, bawang, dan cabai hijaunya pun tampak segar.

Seporsi sate kambing dihargai Rp 20K. Dan seporsi nasi putih dihargai Rp 3K.

Total kerusakan secara keseluruhan adalah Rp 35K.

Selesai makan, tidak ada rasa menyesal sama sekali karena sudah mengeluarkan uang (yang cukup besar) itu. Karena memang, semuanya enak dan tidak mengecewakan.

Kalau teman-teman main ke rumah saya, Insya Allah saya akan ajak ke sini. Tapi, bayar sendiri ya :p

Kalau kamu ada rekomendasi soto dan sate kambing yang enak, beritahu saya ya. Saya ingin menyicipi berbagai macam soto yang ada di Indonesia. Minimal, di Jakarta dulu. ๐Ÿ˜†

Advertisements

26 thoughts on “Lezatnya Soto Betawi dan Sate Kambing Tiga Saudara

  1. applausr March 9, 2013 at 4:01 pm Reply

    wah kelihatannya enak banget tuh sate dan sotonya…. jadi pengen nyicipin.. jadi kapan nih kuliner bareng…

    • Adiitoo March 12, 2013 at 7:24 am Reply

      ayoklah Mas. Masa harus nunggu @ivanprakasa ke Indonesia dulu baru kita bisa meetup. Hahaha ๐Ÿ˜†

  2. Nella March 9, 2013 at 8:29 pm Reply

    Yumieee kalau liat fotonya pasti enak bnget ya Dit :).
    Ada sate ayam juga ga?.

    • Adiitoo March 12, 2013 at 7:26 am Reply

      Enak banget, Kak.. Ga ada sate ayam

  3. Zippy March 10, 2013 at 12:41 pm Reply

    Kalo dilihat emang sih enak.
    Tampilannya menarik dan menggugah selera.
    Tapi kalo kebanyakan makan, awas lho kolestrol dan bisa2 darah tinggi ๐Ÿ˜†

    • Adiitoo March 12, 2013 at 7:26 am Reply

      Ishhhhhh… *tendang Kolestrol*

  4. Billy Koesoemadinata March 11, 2013 at 4:46 am Reply

    dit, tanggung jawab jadi laper ini!

  5. Elmoudy March 11, 2013 at 6:44 am Reply

    Bikin kemecer dan ngiler….langsung lapeer

  6. Oom Yahya March 11, 2013 at 11:15 am Reply

    Wah, haram semua tuh buat saya, hehehe

    • Adiitoo March 12, 2013 at 7:33 am Reply

      Pas potong baca doa dulu kok, Om #eh #lostfocus :p

  7. Sabai March 11, 2013 at 12:06 pm Reply

    Dit, ingat asam urat dan KOLESTEROL Dit… ahahaha… gue ngerusak mood ya ๐Ÿ™‚ But seriously, gue lebih seneng Soto Kudus yang kuahnya bening dari pada bersantan apalagi pakai jeroan… Soto bening lebih nikmat dan segar.

    • Adiitoo March 12, 2013 at 7:34 am Reply

      #KopdarSotoKudus apa kita, Kak?

  8. Goiq March 11, 2013 at 6:23 pm Reply

    loh kamu udah gak vegan lagi Dit ?

    • Adiitoo March 12, 2013 at 7:35 am Reply

      sudah enggak, Bang. Ngga boleh sama dokter ๐Ÿ™‚

      • Goiq March 21, 2013 at 12:16 am

        kenapa emangnya Dit ? aku dulu juga gitu soalnya

  9. niee March 18, 2013 at 4:15 am Reply

    ok dit, minta alamatnya yak? ๐Ÿ˜‰

    tapi kebiasaan aku orang pontianak pasti rada neg kalau disuruh makan soto dengan kuah yang kental. Soalnya biasanya aku makan soto kuah bening.

    • Adiitoo March 19, 2013 at 12:11 pm Reply

      soto bening aku juga suka. Ke rumahku saja sini! ๐Ÿ™‚

  10. Sholihin March 19, 2013 at 1:35 am Reply

    Udah pernah makan soto khas Sokaraja (Banyumas) belum mas? Enak, gurih, kentel kuahnya karena ada bumbu kacangnya juga ๐Ÿ™‚

    • Adiitoo March 19, 2013 at 12:11 pm Reply

      OH, YA? DI MANA ITU? PENGEN *cari yang di Jakarta*

  11. Alid Abdul March 26, 2013 at 6:30 am Reply

    postingan ini racun, gue lagi diet om adit -_-

  12. mety aulia April 19, 2013 at 9:09 am Reply

    wow mantep nya..!!
    jadi laper liat makanan lezat ini..

  13. Taufik April 25, 2013 at 4:13 pm Reply

    Salam kenal semua…

    โ€œMakan adalah urusan nomor satu, setiap hari manusia harus makan.โ€.

    Inilah peluang usaha yang perlu diperhatikan oleh para pengusaha, termasuk Anda. Jika ingin mengembangkan sebuah usaha bisnis yang selalu dibutuhkan orang, maka kembangkan lah sebuah usaha Bisnis Kuliner.

    Bagi Anda yang saat ini sedang menekuni atau tertarik dengan Bisnis Kuliner terutama yang pengolahannya dengan dibakar / dipanggang, saya sarankan menggunakan Kompor Panggang Tanpa Asap.

    Kompor Panggang Tanpa Asapsangat berguna untuk membuat : Ayam Bakar, Ikan Bakar, Sosis Bakar, Bakso Bakar, Jagung Bakar dan lain-lain.

    Kompor Panggang Tanpa Asap juga sangat menguntungkan bagi Pengusaha Kuliner yang akan melebarkan sayap baik dengan membuka cabang maupun me-waralabakan usahanya.

    Info Kontak :

    Bapak Taufik.
    HP : 081548950925.

    Keterangan lebih lanjut silakan kunjungi http://www.usaha-nyata.com

  14. Obat Benjolan Di Belakang Telinga April 29, 2013 at 2:55 am Reply

    Wah…bikin perut keroncingan saja nih postingan

  15. Melanie G. Eaton May 25, 2013 at 8:39 am Reply

    Soto Betawi selain menggunakan daging sapi juga jeroan seperti Usus, Babat, Paru dan jantung. Untuk pembuatan kuahnya selain menggunakan santan juga ditambahkan susu segar. Mohammad Arif Efendi pedagang soto Betawi yang mangkal di jalan Dokter Sutomo desa Pelem Kecamatan Pare Kabupaten Kediri mengatakan, yang menjadi kan soto Betawi beda adalah kuahnya yakni ditambah susu murni. Selain itu, daging, juga paru dan jantung.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: