Category Archives: Kuliner

Empuknya Daging Domba Modi & Rosa

Sebagai penikmat daging domba, kurang elok rasanya bila saya menolak undangan untuk mencicipi makanan di sebuah restoran Italia yang mana menu andalannya daging domba.

Dua bulan lalu, redaksi mendapatkan undangan peliputan dari salah satu restoran yang menyajikan beragam menu Italia yang sangat otentik, Modi&Rosa.

Pemilik restoran Modi&Rosa merupakan pria yang pernah dijuluki The King of Italian Cuisine oleh koran nomor satu di Malaysia `The Star`, yaitu Modesto Marini.

Waktu berbincang dengan media, Modesto mengatakan kalau dia pernah memasak untuk beberapa olahragawan legendaris, mulai dari Max Biaggi sampai Valentino Rossi. Kalau sepak terjangnya saja sudah sejauh itu, berarti masakannya sendiri tak perlu diragukan lagi, dong?

Restoran Modi&Rosa sengaja dinamakan seperti itu oleh Marini sebagai persembahan untuk dirinya sendiri dan anak tertuanya yang berkebangsaan Malaysia, Modi (nama panggilan Marini) dan Rosa (nama anaknya). Lucu, ya?

Modi&Rosa terletak di lantai 2 Jason Supermarket, yang terletak di Jalan Ampera Raya, Jakarta Selatan. Dipilihnya lokasi tersebut karena saat ini Marini sedang melakukan kerjasama dengan pihak Hero, yang tak lain adalah pemilik dari Jason Supermarket.

Walaupun tempatnya menurut saya tidak strategis, tapi konsep dari Modi&Rosa sangat tepat untuk menggambarkan dari restoran Italia itu sendiri, cool, calm, dan cozy.

Restoran Modi & Rosa

Sayang, pelayan Modi&Rosa di mata saya sangatlah lelet dan tak bersahabat. Hari itu, entah berapa kali saya mengulang pesanan yang tak kunjung datang. Bahkan beberapa kali menu yang saya pesan, tak sesuai dengan mereka sajikan.

Berbicara menu makanan di Modi&Rosa, yang menjadi andalan dan sangat saya favoritin adalah daging domba import bagian paha yang disajikan dengan kentang tumbuk dan sayuran panggang, namanya Stinco D’angelo Brasato. Namanya memang ribet, seribet dari penyajian menu itu sendiri.

Daging Domba yang Enak itu

Nah, buat pengunjung yang tidak suka daging, disediakan juga pizza yang diracik khusus untuk para vegetarian, Pizza Margherita.

Pizza ini dipanggang dengan toping tomat segar, daun basil, dan keju mozzarella. Kalau kurang suka dengan toping ini, kita juga bisa memilih toping lainnya, seperti daun rocket dan minyak truffle.

Menu lain yang saya santap adalah Beef Lasagna. Dari sekian banyak menu yang saya pesan, entah mengapa Beef Lasagna ini yang paling tidak mengenakkan. Apa karena saya sudah kekenyangan, atau memang enggak enak. Bagi yang suka keju, pasti suka sama Beef Lasagna ini.

Pizza yang Topingnya segar itu

Beef Lasagna

Minuman yang disajikan di Modi&Rosa antara lainnya adalah Modi&Rosa Rainbow. Minuman cantik ini perpaduan antara buah strawberry, jeruk, dan kiwi. Rasanya sangatlah segar, sangat cocok diminum setelah menyantap makanan yang disajikan dalam keadaan panas.

Untuk kamu yang suka `minum`, Modi&Rosa juga menyajikan bir, wine, dan minuman alkohol lainnya.

Segar

Dari menu yang saya baca, daftar harga makanan dan minuman di Modi&Rosa berkisar Rp 50 ribu sampai Rp 200 ribu. Siap merogoh kocek sebanyak itu? Silahkan mampir dan rasakan sensasi dari setiap menu yang ada di Modi&Rosa.

(Foto by: Adrian, Liputan6.com)

Modi & Rosa
Authentic Italian Dining
Lantai 2 Jason Supermarket
Jalan Ampera Raya Nomor 22, Jakarta Selatan.
Buka dari pukul 11.00 sampai 22.00 WIB
Advertisements